Saldējuma ratiņi ir ļoti populāri pavasara un vasaras mēnešos, īpaši ar maziem bērniem. Daudzi cilvēki izvēlas papildināt savus gada ienākumus, kļūstot par saldējuma uzņēmējiem gada karstākajā laikā. Par laimi, nav pārāk grūti atrast nepieciešamo aprīkojumu, lai iekļūtu šajā ienesīgajā vasaras biznesā. Galu galā, saldējuma grozs būtībā ir riteņu saldētava. Ir pieejami iepriekš uzbūvēti ratiņi, taču tie var būt diezgan dārgi. Šī rokasgrāmata jums parādīs visekonomiskāko veidu, kā iekļūt saldējuma tirdzniecības darījumos.
Preces, kas jums būs nepieciešamas
-
Portatīvā saldētava
-
Saldētavas transportēšanas metode (piemēram, vilcējs vai pikaps)
-
Garāža ar kontaktligzdām
-
Saldējums
-
Sausais ledus
-
Cimdi
-
Termometrs
-
Brūna papīra maisiņš
-
Naudas kaste
-
Saņemšanas grāmata
-
Mainīt
-
Atbilstīgas licences / atļaujas
-
Kartons
-
Marķieri vai plakātu krāsas
Instrukcijas
Novietojiet saldētavas bloku vagona vai pacēlāja gultā.
Uzlādējiet saldētavas ierīci, pievienojot to standarta sienas kontaktligzdai. Lielākajai daļai portatīvo saldētavu ir nepieciešama sākotnēja maksa, pirms tās var izmantot, jo tās nav iepriekš samaksātas. Ja izmantojat kravas automašīnu saldētavu, pārliecinieties, ka jūsu garāžā ir sienas kontaktligzdas. Ja atrodaties dzīvoklī vai jums nav garāžas ar tirdzniecības vietām, vagonu saldētava var būt labāka izvēle, jo tie ir mazāki un var tikt iekasēti mājā vai dzīvoklī.
Paņemiet sausā ledus bloku un ievietojiet to brūnā papīra maisiņā. Pārliecinieties, ka, kamēr jūs to darāt, lietojat cimdus, jo sausais ledus sasaldēs ādu saskarē. Kad sausais ledus ir maisā, ievietojiet to saldētavā. Katram saldētavas kubikmetram jādara 2,5 līdz 3 mārciņas ledus (piemēram, 18 kubikmetru pēdas saldētava = 45–54 mārciņas sausā ledus bloka). Sausais ledus saglabās jūsu saldējumu aukstu pat pēc tam, kad beidzas uzlāde uz saldētavas, ļaujot jums palikt ilgāk un maksimizēt savu peļņu.
Izmantojiet kartonu un marķierus / plakātu krāsu, lai padarītu zīmi savam grozam. Uzskaitiet cenas visiem jūsu vienumiem un nākt klajā ar pievilcīgu nosaukumu savam grozam, lai cilvēki jūs atcerētos.
Ievietojiet saldējumu saldētavā un pārliecinieties, ka katrs vienums ir attēlots cenu zīmē.
Izņemiet savu saldējuma grozu un sāciet pārdot. Visu dienu kontrolējiet saldētavas temperatūru ar termometru, lai pārliecinātos, ka jūsu saldējums ir pietiekami auksts. Ideāla saldējuma uzglabāšanas temperatūra ir no 0 līdz 5 grādiem zem nulles (Fārenheita), tāpēc pārliecinieties, ka saldētavas temperatūra paliek šajā jomā. Tāpat vienmēr pārliecinieties, ka jums ir kases kaste ar izmaiņām, kā arī saņemšanas grāmata. Naudas kaste ļauj saglabāt savus ieņēmumus un sniegt izmaiņas, savukārt kvīts grāmata ļaus jums sekot līdzi katram pirkumam, kas tiek veikts inventarizācijas nolūkos.
Padomi
-
Pārbaudiet vietējos tiesību aktus un pārbaudiet, kādi pasākumi ir jāveic, lai reģistrētu savu jauno saldējuma tirdzniecības darījumu ar valsti. Atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat, jums var būt nepieciešams reģistrēt savu saldējuma grozu ar valsti un / vai iegūt atbilstošas licences un atļaujas. Dariet to, pirms sākat pārdot, vai arī jūs varat izbeigt kādu juridisku problēmu, atkarībā no jūsu mītnes valsts.Jūsu sausais ledus ilgs, ja jūsu saldētava būs pilna, tāpēc, pārdodot, mēģiniet aizpildīt tukšo vietu ar drupinātām vecās avīzes bumbām (kad saldējums ir pagājis).
Atverot ledusskapja vāku, pāris sekundes stāviet atpakaļ un ļaujiet izžūt sauso ledu tvaikiem. Tādā veidā jūs neieelposiet iekšā. Pārliecinieties, ka pasakiet saviem klientiem, ka atverat saldētavu. Būtu arī laba ideja izvietot zīmi, kas to norādītu, ja jūsu klienti to var redzēt. Jūs saņemsiet lielāko naudu, izvēloties labu saldējuma grozu. Parka, pilsētas laukums vai citas gājēju zonas parasti ir labas pārdošanas vietas. Mēģiniet iegūt dažādas šķirnes jūsu saldējuma izvēlē, lai piesaistītu lielāko daļu klientu. Sekojiet līdzi, kuri produkti tiek pārdoti, lai jūs varētu attiecīgi mainīt savu inventāru.
Brīdinājums
Pirms sākat pārdot pārtiku, sazinieties ar visām vietējām tiesībaizsardzības iestādēm. Dažās jurisdikcijās var būt nepieciešama licence ielu pārdevējiem.
Ja jums tiek lūgts atstāt kādu vietu no policijas darbinieka, neapstrīdiet, vai jūs varētu nonākt ar naudas sodu (vai sliktāk). Esiet īpaši uzmanīgi, strādājot ar sausu ledu. Nekādā gadījumā nekādā gadījumā nevajadzētu pieskarties sausajam ledam ar tukšām rokām. Neieelpot sausos ledus tvaikos.
