Ja jūs esat biškopis, cerams, ka jūsu smagais darbs ir atmaksājies kā pasaules ideāls ēdiens - medus. Varbūt jūs esat iepildījuši daļu sava medus, lai dalītos ar draugiem un ģimeni. Vai arī jūs varētu pārdot savu medu lokāli. Tomēr ar nelielu plānošanu un domāšanu, jums var būt iespējams paplašināt savu “hobiju” par ienesīgu biznesu, pārdodot medu lielākai tirgus bāzei. Jūs pat varētu pārdot savu medu ražotājiem citos tirgus segmentos, piemēram, alus darītavās un maizes ceptuvēs. Zinot, kā pārdot un pārdot savu medu, tas ir pirmais solis, lai gūtu panākumus.
Uzziniet, kā pārdot savu medu
Par šķidro medu filtrēšana ir nepieciešams solis. Kamēr medus nekad nesabojā, daļēji granulēts medus nepārdod, kā arī filtrē, pudelēs iepildīts medus.
Ņemiet vērā, ka, apstrādājot medu temperatūrā, kas pārsniedz 160 grādus, noņem granulāciju un padarīs medu gludu, tas arī samazina to dabiskos fermentus.
Izvairieties no sava medus „bioloģiskās” izsaukšanas. Lai gan medus ir dabisks pārtikas produkts, bites ir savvaļas radības, un biškopjiem ir ierobežota kontrole pār viņu barošanas paradumiem.
Apsveriet savas darbības izmaksas, lai noteiktu jūsu medus cenu. Piemēram, jāņem vērā bezmaksas tālruņa numuri, reklāma vai tīmekļa vietnes izdevumi, ko maksā, lai pārdotu savu medu.
Esiet gatavs aizpildīt USDA apstiprinātu Darījumu ziņojuma (TR) veidlapu (skatīt zemāk norādītos resursus). Tas ir prasīts saskaņā ar ASV federālo likumu visiem medus pirmapstrādātājiem.
Pārliecinieties, ka ievērojat visas marķēšanas prasības. Šajā nolūkā iepazīstieties ar marķēšanas vadlīnijām un definīcijām (skatīt zemāk minētos resursus).
Padomi
-
Ir četri medus veidi: ķemme medus (tāpat kā bites), šķidrais medus (ekstrahēts), granulēts medus (1 daļas granulēts ar 9 daļām šķidrā medus un atdzesēts) un gabalu medus (ķemmes medus, pildīts ar šķidru medu) apkārt). Valsts medus padome sniedz padomus un resursus biškopjiem, kuri vēlas eksportēt medu (skat. Zemāk minētos resursus).
Brīdinājums
Ja jūsu nātrene ir skārusi kolonijas sabrukuma traucējumus (CCD), kas pazīstama arī kā Fall Dwindle Disease, tad jāzina, ka Nacionālā medus padome (NHB) ir piešķīrusi 158 000 ASV dolāru šīs problēmas izpētei. Jūs varat izlasīt paziņojumu presei par šo jautājumu NHB tīmekļa vietnē (skatīt zemāk pieejamos resursus).
