Domstarpības par ģenētiski modificētiem organismiem ir ļoti apsildāmas un bieži vien politiskas. Ja būtu jātic visiem naysayers, ĢMO atstās visu, bet bagātāko maz cilvēku mirst no bada desmit gadu laikā. Kā jebkurš savvy patērētājs zina, tomēr katram stāstam ir divas puses. Ir daudz pamatotu iemeslu laika un naudas ieguldīšanai ĢMO.
Kas ir ģenētiskā modifikācija?
Ģenētiskā modifikācija ir zinātne par gēnu aizstāšanu vai pievienošanu no viena organisma uz citu, lai iegūtu labvēlīgu rezultātu. Atšķirībā no selektīvās selekcijas, kas izmanto ļoti līdzīgus organismus, ģenētiskā modifikācija var izmantot diezgan atšķirīgus augus un dzīvniekus, lai iegūtu rezultātus. Viens no piemēriem ir zinātnieki, kas ienāca narcises un baktēriju DNS uz rīsiem, lai iegūtu augstāku beta-karotīna saturu. Daffodils un baktērijas nekad nevarēja šķidrināt ar rīsiem, izmantojot tradicionālās audzēšanas metodes.
Ieguvumi ražotājiem
ĢMO var dot daudz priekšrocību pārtikas ražotājiem. Augus var veidot tā, lai tie būtu izturīgi pret kukaiņiem, sirsnīgāki vai augtu ekstremālos apstākļos. Dzīvniekus var modificēt, lai iegūtu vairāk gaļas vai piena vai augtu ātrāk. Tā rezultātā lauksaimniekiem un labākiem produktiem ir lielākas ražas. Viens no piemēriem ir lēni nogatavojušies tomāti, kurus var uzglabāt ilgāk, labāk turēt transportā un joprojām nodrošina izcilu garšu un tekstūru patērētājiem un ražotājiem.
Ieguvumi cilvēkiem
Vietās, kur ēdiens ir ierobežots vai grūti audzējams, augus un dzīvniekus var modificēt, lai nodrošinātu vairāk barības vielu un augt labākos apstākļos. Zinātnieki ir pievienojuši vitamīnus un minerālvielas tādām skavām kā rīsi un kukurūza, lai cīnītos pret nepietiekamu uzturu attīstītajās valstīs. Augi ir izturīgāki pret sausumu un ir vieglāk augt. Daudzas ražotnes ir paredzētas, lai izmantotu mazāk pesticīdu un ķimikāliju, lai palielinātu šo potenciālo toksisko vielu iedarbību lauksaimniekiem un patērētājiem.
Ieguvumi videi
Daudzi ĢMO ir pielāgoti īpašiem vides apstākļiem, kas nozīmē ūdens taupīšanu sausuma zonās un mazāku ķīmisko vielu izmantošanu. Lielāka raža un efektīvāka izaugsme nozīmē to, ka tikpat daudz pārtikas tiek saražots mazāk zemes, izmantojot mazāk dabas resursu. Augi un dzīvnieki kļūst rezistenti pret noteiktiem vides specifiskiem patogēniem un kukaiņiem, kas samazina iespēju zaudēt kultūraugu slimības.
