Restorānu saldētavas parasti ir komerciālas kvalitātes saldēšanas iekārtas, kas daudzos gadījumos sver vairāk nekā vienu tonnu, ja tās ir pilnībā uzkrātas. Laiku pa laikam restorānu īpašniekiem, vadītājiem un šefpavāriem jāpārvieto aprīkojums veselības kodu pārbaudēm, tīrīšanai un nomaiņai. Mēģinot pārvietot vienu no šiem saldētājiem, var būt grūts uzdevums, jo aprīkojums ir ne tikai smags, bet arī jutīgs. Saldētavas pārvietošana pati par sevi var nebūt iespējama, bet ar ritentiņiem - riteņiem, kas piestiprināti pie saldētavas pamatnēm - ir veids, kā padarīt darbu daudz vieglāku.
Preces, kas jums būs nepieciešamas
-
Saplākšņa plātnes, 1/2 collu biezas
-
Pārvietojamās siksnas
Noņemiet visu saturu un noņemamās detaļas.
Atrodiet katra riteņa vai ritentiņa bloķēšanas mehānismu.
Atbloķējiet vai atveriet bloķēšanas mehānismu. Lielākā daļa noklikšķinās ar skaņu, kad tā atrodas pareizi.
Uzklājiet saplākšņa lapu virs virsmas, lai aizsargātu grīdu, ja vien tas nav konkrēts.
Nostipriniet kustīgās siksnas ap saldētavas ķermeni, lai nostiprinātu durvis.
Pavelciet saldētavu tādā virzienā, kādā vēlaties, lai tā iet, turot to vertikāli. Rullējiet saldētavu pāri saplāksnim. Riteņi ļaus saldētavai pārvietoties pa grīdu.
Kad saldētava ir ievietota vietā, bloķējiet slēdzeni vai bloķēšanas mehānismu.
Padomi
-
Novietojiet saplāksni, lai aizsargātu grīdas segumu no riteņu iespaidiem saldētavas svara dēļ; Plastmasas un kartons ir sliktas alternatīvas saplāksnim. Pārvietojot lielus saldētājus, meklējiet palīgu vai divus. Izmantojiet aizmugurējo stiprinājumu, lai novērstu sasprindzinājumu no sasaldēšanas vai pulēšanas. Izmantojiet eļļas smērvielu, lai atslābinātu riteņu savienojumus, ja saldētava nav viegli nolaista.
