Vispārējs pārskats
Maiznīca ir uzņēmums, kas klientiem piedāvā mīklas izstrādājumus un pasūtījuma kūkas. Konditorejas izstrādājumu veidi ietver kūkas visiem gadījumiem, cupcakes, kruasānus, maizi, pīrāgus, rullīšus, bageles, donuts, daniānus un cita veida konditorejas izstrādājumus. Personāls parasti sastāv no vairākiem maizniekiem, vadītājiem un kasieriem, kuri apstrādā pasūtījumus. Uzņēmums parasti atvērsies agri no rīta, lai gan maizes ceptuves nāks nedaudz pirms atvēršanas, lai sāktu svaigas partijas cepšanu. Durvis oficiāli atvērsies sabiedrībai apmēram stundu pēc maizes cepšanas. Tas nodrošina, ka maize un konditorejas izstrādājumi ir svaigi un silti tieši no krāsns.
Reklāma
Tā kā maiznieki rūpējas par kvalitatīvu konditorejas izstrādājumu un maizes ražošanu, citi darbinieki strādā, lai nodrošinātu, ka uzņēmums dara naudu. Pat labs maizes ceptuve nespēj izdzīvot tikai no mutes mutes, un tas ir, kad noderīga ir laba mārketinga kampaņa. Reklāma vietējos laikrakstos un žurnālos ir ļoti efektīva, lai iegūtu vārdu un piesaistītu klientus. Piešķirot kuponus, izdalot bezmaksas garšas paraugus un cepot pārdošanu apkārtnē, ir arī lielisks veids, kā veidot biznesu. Labā reklāmas kampaņa galu galā palīdz veidot spēcīgu un lojālu klientu bāzi.
Peļņas gūšana
Maiznīca pelnītu naudu, tāpat kā jebkuru citu uzņēmumu. Izmaksas, izdevumi un ienākumi tiek aprēķināti, lai noteiktu, vai maiznīca zaudē naudu, pārtraukumus vai gūst naudu. Maizes ceptuves izmaksas ietver piegāžu pasūtīšanu un iegādi, piemēram, cukuru, olas, miltus, krējumu, krāsnis un citas nepieciešamās sastāvdaļas vai produktus. Izdevumi ietver reklāmas izmaksas, maiznīcas uzturēšanu, algas un citus dažādus izdevumus. Visbeidzot, maizes cenas un pārdod tās cepamās preces klientiem. Parasti preces tiek pārdotas par augstāku procentuālo daļu, nekā tas būtu jādara maiznīcai. Lielāks pārdošanas apjoms ir lielāks par maiznīcas naudu. Maizes peļņa, ja preču pārdošana pārsniedz ražošanas izmaksas.
