Ideja pārdot kūkas no mājām var šķist vienkāršs, jautrs veids, kā dzīvot. Tomēr atšķirībā no citām nozarēm, kurās strādā mājās, vienkārši nozīmē pārvietot galdu uz papildu guļamistabu, komerciālas virtuves izveide mājās var veikt lielas dārgas renovācijas. Pirms sākat uz mājām balstītu kūku biznesu, ir svarīgi saprast daudzos komponentos, kas iesaistīti šādā darbībā.
Tirdzniecības virtuves licence
Sazinieties ar savas valsts veselības nodaļu, lai noskaidrotu, kādas ir jūsu mājas virtuves kā komerciālās virtuves licencēšanas prasības. Katra valsts saglabā savas prasības. Komerciālās virtuves mājās ir jānodala no virtuves personiskai lietošanai un jāaizzīmē no pārējām mājām. Jums bieži būs jāveic īpaši piesardzības pasākumi ar santehniku un sanitāriju.
Pārtikas apstrādātāju sertifikāts
Lielākajā daļā valstu jums ir nepieciešams, lai jums būtu pārtikas pārstrādātāju sertifikāts, ja jūs gatavojat pārtikas produktus pārdošanai. Lai iegūtu pārtikas apstrādātāju sertifikātu, jums ir jāpārbauda sanitārijas vadlīnijas, jāmaksā maksa un jāveic tests. Jūsu vietējais veselības aprūpes departaments varēs novirzīt jums atbilstošos resursus, lai veiktu pārbaudi, lai saņemtu pārtikas pārstrādātāju sertifikātu.
Uzņēmējdarbības licence
Tā kā jūs pārdodat savu kūkas, jums ir jāsaņem uzņēmējdarbības licence, lai jūsu darījumi būtu likumīgi. Sazinieties ar vietējo mazo uzņēmumu administrāciju, lai iegūtu atbilstošu dokumentāciju savai mājas cepšanai. Jūs nevarēsiet sākt savu preču pārdošanu, kamēr neesat reģistrējies ar uzņēmējdarbības licenci.
Apsvērumi
Pirms ieguldīšanas jaunā virtuvē jūs varat apsvērt iespēju izmantot kopienas komerciālo virtuvi. Lielākā daļa no šīm virtuvēm piedāvā stundas likmes ar telpām, kas ir apstiprinātas ēdiena gatavošanai un cepšanai. To darot, jūs varat izveidot jūsu uzņēmumam sekojošu informāciju, pirms veicat lielus ieguldījumus mājās esošā komerciālā virtuvē.
