Gultasvietas un brokastis sniedz luksusa sajūtu, kas ir pārmaiņas no ikdienas pieredzes. Izvēlnei jāparāda saviem klientiem, ka jūs viņiem dodat kaut ko, ko viņi nevar viegli darīt sev. Pievērsiet uzmanību ēdienu unikalitātei un atlasiet īpašības vārdus, kas padara tos skaļākus kā patīkamus.
Izvēlieties traukus
Nāc klajā ar dažādiem ēdieniem, kurus var viegli pagatavot, bet kas šķiet kaut kas no parastā. Tas nenozīmē, ka recepte ir no jauna - jaunu spin par vecu mīļāko var izdarīt triks. Ņemiet vērā, kādas sastāvdaļas ir pieejamas uz vietas - omlete ar olām no saimniecības zem ceļa vai dārzeņi no sava dārza skaņas ir daudz atšķirīgāka nekā maltīte ar tādiem pašiem priekšmetiem, ko var veikt mājās.
Padomi
-
Izveidojiet pietiekami daudz iespēju, ka viesiem, kas uzturas vairākās naktīs, katru dienu nevajadzētu ēst vienādas lietas. Piemēram, jūs varat nomainīt saldas un pikantas brokastis, uzsverot smalkmaizītes vienu dienu un brokastis ēdot nākamo.
Saņemiet iespaidus
Tas nav pienācis laiks, lai dotos ar kailu kaulu aprakstu par to, ko tu sniedz. Aprakstiet aprūpi, kas nonāk jūsu ēdienos un kas padara jūsu piedāvājumus atšķirīgus no citiem, un to vietā uzsvērt. Nevis vienkāršas "melleņu smalkmaizītes" norāda, ka jūsu smalkmaizītes ir "mājās" no "vietēji audzētām mellenēm". Sastādiet īpašās sastāvdaļas jūsu paraksta ēdienos, lai tie izceļas, vai sniedziet receptes, kas parāda, kā tās ir izgatavotas. Aprakstiet sulas kā "svaigi spiestas" un maizes kā "svaigi ceptu".
Specialitātes opcijas
Jūs varat palielināt savu potenciālo klientu portfeli, piedāvājot speciālas izvēlnes vai norādot, ka pēc pieprasījuma tiks izveidoti īpaši ēdieni. Iespējams, ka jūsu bizness ir pievilcīgāks, ja varēsiet apmierināt veģetāriešus un vegānus, viesiem, kuriem veselības apsvērumu dēļ ir nepieciešams ēdiens bez lipekļa vai bez laktozes, vai viesiem, kuri nevēlas ēst cūkgaļu vai citus pārtikas produktus. Parādiet izlases izvēlni tiešsaistē un detalizēti norādiet, cik daudz iepriekšēja brīdinājuma jums būs nepieciešams, lai izpildītu īpašos pieprasījumus.
Padomi
-
Koncentrēšanās uz konkrētu nišu var palīdzēt padarīt jūsu gultas un brokastis izcilus. Piemēram, tas, ka pazīstams kā videi draudzīga gulta un brokastis, piesaistīs viesus, kas meklē šo īpašo pieredzi.
