Restorāna atvēršanas vidējās izmaksas ir atkarīgas no izvēlētās vietnes, kā arī relatīvās vienkāršības vai ekstravagances jūsu plānos. Nomātie uzlabojumi, piemēram, santehnikas, gāzes un elektrības darbi, var izmaksāt tikpat daudz kā iekārtas, ar kurām jūs pieslēdzaties. Ja jūs atradīsiet vietu, kas jau ir bijusi restorāns, jūs ietaupīsiet desmitiem tūkstošu dolāru, kamēr izstrādāsiet savu darbību, lai izmantotu jau esošās ērtības.
Noma
Pat ja jūs atradīsiet restorāna atrašanās vietu, kurā ir visvairāk nepieciešamo nomas maksas uzlabojumu, tas vēl aizņems mēnešus, lai to piegādātu un uzstādītu. Plāns par īres maksāšanu divus līdz trīs mēnešus pēc absolūtā minimuma pirms durvju atvēršanas. Tas ir vairāk iespējams, ka jūs aizvedīs jūs sešus mēnešus līdz gadam, lai saņemtu savu restorānu un darbotos. Sākot ar 2011. gadu, lēta atrašanās vieta lētākajā pilsētā ASV, iespējams, izmaksās jums aptuveni 600 ASV dolāru mēnesī, un lielāka telpa lielākajā vietā varētu izmaksāt 10 000 ASV dolāru mēnesī vai vairāk.
Nomātie uzlabojumi
Ja vien jums nav paveicies atrast vietu, kas jau ir bijusi restorāns, jums jāinstalē santehnika, elektrība un ventilācija. Santehnikas izmaksas būs atkarīgas no tā, cik lielā mērā jūsu virtuve ir no jūsu galvenā ūdens avota, un cik daudz papildu darbu jums vajadzēs ierīcēm, piemēram, bāra izlietnēm un ledus mašīnām. Paredzams, ka no 2011. gada santehnikā būs jāmaksā no 8000 līdz 20 000 ASV dolāriem, lai gan izmaksas var būt ievērojami lielākas. Ventilācija var izmaksāt no 10 000 līdz 50 000 ASV dolāru, atkarībā no ēkas augstuma un pārsega lieluma. Iespējams, elektriskie darbi maksās no $ 5000 līdz 20 000, atkarībā no jūsu vajadzību relatīvās vienkāršības vai sarežģītības.
Iekārtas
Jūsu jaunajam restorānam cita starpā būs nepieciešamas krāsnis, krāsnis, izlietnes, dzesētāji un sagatavošanas galdi. Aprīkojuma izmaksas būs atkarīgas no tā, vai iegādājaties savas ierīces jaunās vai lietotās, neatkarīgi no tā, vai iegādājaties pamata vai augstas klases iekārtas, kā arī jūsu virtuves lielumu. Ja jūs esat taupīgs un jūsu operācija ir maza, jūs, iespējams, varēsiet nodrošināt restorāna virtuvi apmēram 10 000 ASV dolāru apmērā no 2011. gada, bet aprīkojuma izmaksas var viegli pievienot līdz pat $ 100,000 vai vairāk.
Apdare un apzīmējumi
Pat vispiemērotākais restorāns būs dekorēts un mēbelēts. Plānojiet iegādāties galdus un krēslus, kā arī plāksnes un sudraba traukus. Turklāt budžets krāsām, augiem, gaismas ķermeņiem un mākslai, kas pakārt pie jūsu sienām. Lai piesaistītu klientus jūsu atrašanās vietai, jums būs nepieciešama arī zīme vai markīzes. Plāns par izdevumu samazināšanu vismaz par vairākiem tūkstošiem dolāru, sākot ar 2011. gadu. Ja jūs dekorēsiet labvēlīgu uzņēmumu, izmaksas sāks darboties desmitiem tūkstošu.
