Panākumi jebkurā jaunā biznesā sākas ar biznesa plānu, un ātrās ēdināšanas restorāns nav izņēmums. Biznesa plāni ir atvērti ar kopsavilkumu, kas ir pārskats par visu plānā sniegto informāciju. Biznesa plāns darbojas kā projekts, kas vada uzņēmumu īpašniekus no darbības sākuma līdz pirmajiem trīs līdz pieciem darbības gadiem. Ātrās ēdināšanas restorāna darbības uzsākšanas biznesa plāns dokumentē katru informāciju par to, kā šī atrašanās vieta darbosies.
Kopsavilkums
Kopsavilkuma novērtējumā ir novērtēts, cik daudz līdzekļu būs vajadzīgs ātrās ēdināšanas restorāna sākšanai un darbībai, līdz tas kļūs rentabls. Arī kopsavilkumā jānorāda ieņēmumu prognozes pirmajiem trim līdz pieciem gadiem.
Kopsavilkumā jāiekļauj piedāvātā ātrās ēdināšanas restorāna apraksts, kas identificē operācijas unikālos aspektus. Līdzsvara datums ir svarīgs pagrieziena punkts jebkurā uzņēmējdarbības uzsākšanas plānā, un tas ir jānorāda kopsavilkumā.
Lai gan kopsavilkums ir ievietots biznesa plāna dokumenta sākumā, tam jābūt pēdējai daļai, kas rakstīta. Jums ir jābūt sava restorāna plāna saturam, pirms varat sagatavot kopsavilkumu.
Restorāna koncepcija
Ēdināmā virtuves koncepcija, tēma un veids ir būtiskas sastāvdaļas, kas būtu detalizēti jādokumentē ātrās ēdināšanas restorāna uzņēmējdarbības uzsākšanas plānā.
Sākuma izdevumi
Restorāna starta biznesa plāna budžetā dokumentē katru paredzamo izdevumu. Būs vienreizējas darbības uzsākšanas izmaksas, piemēram, sākotnējā būvniecība, ēku pārveidošana un aprīkojuma un mēbeļu iegāde. Restorāna darbības uzsākšanas biznesa plānā ir iekļautas arī administratīvās izmaksas, piemēram, uzņēmējdarbības licence, atļaujas un darbaspēks. Jāiekļauj arī pastāvīgi izdevumi, piemēram, iepakojums un piegādes.
Budžets
Sākotnējais budžets nosaka ātrās ēdināšanas restorāna atvēršanas izmaksas. Katram uzņēmumam ir fiksēti izdevumi un mainīgie izdevumi. Fiksētie izdevumi ir izdevumi, kas katru mēnesi ir vienādi, piemēram, hipotēku maksājumi un komunālie maksājumi. Mainīgie izdevumi var rasties reizi mēnesī, ceturksnī vai gadā, piemēram, mārketinga aktivitātes un reklāmas izdevumi. Ārkārtas remonts būtu mainīga rēķina piemērs.
Mārketings un reklāma
Reklāmas un mārketinga plāni ir būtiskas sastāvdaļas restorāna biznesa plānā. Reklāmas un mārketinga plāni nosaka, kādas metodes tiks izmantotas restorāna popularizēšanai. Mediju reklāmas kampaņas, piemēram, drukāšanas un televīzijas un tīkla mārketings, ir mārketinga un reklāmas plānu piemēri.
Reklāmas un mārketinga kontu vadītāji palīdz restorānu īpašniekiem attīstīt laikrakstu reklāmas, radio reklāmas un mārketinga aktivitātes. Mārketinga aktivitātes, piemēram, piedalīšanās Tirdzniecības kameras pasākumos, ir populāras metodes restorāna popularizēšanai.
