Pašdarināts ievārījums ir komforta ēdiens. Masona burkas atvēršana, sviesta nazi un nedaudz saldu, džungļu ievārījumu, lai izplatītos uz grauzdiņiem vai angļu smalkmaizīti, var padarīt drudžainu vai pelēku rītu, kas ir mierīgāka un spilgtāka. Tiem, kas izgatavo savus konservētus ievārījumus un vēlas tos pārdot, ir vairāki ceļi, ar kuriem var apēst savus mājās gatavotos saldumus.
Pārbaudiet, vai ir kādas vietējās vai valsts prasības, kas jūsu produktam ir jāatbilst. Dažās jurisdikcijās ir noteikumi par mājās gatavotu ēdienu pārdošanu. Jums var būt nepieciešams saņemt pārtikas aprites vadītāja licenci vai ServSafe sertifikātu.
Iegādājieties labu printeri, lai jūs varētu uzvilkt līmējošās uzlīmes, lai piestiprinātu jūsu ievārījumu burkām. Uz etiķetes iekļaujiet sastāvdaļu sarakstu, lai ikviens, kam ir alerģija, var viegli zināt, vai viņi ir pakļauti riskam.
Sakārtot stendu vai galdu lauksaimnieka tirgū vai blusu tirgū. Sazinieties ar lauksaimnieka tirgus operatoru, kas pārrauga blusu tirgu, lai uzzinātu, cik tas maksā telpu īri tirgū. Izveidojiet salokāmu bufetes galdu, jauku galdautu, ērtu krēslu, ievārījumus un pietiekami daudz nelielu rēķinu un monētu naudu, lai veiktu izmaiņas. Nosakiet, cik daudz maksā, lai katrs džems, ieskaitot burkas un jūsu laika (darbaspēka) izmaksas, un to cena būtu nedaudz augstāka, lai jūs varētu gūt peļņu.
Sazinieties ar vietējo pārtikas preču veikalu, lai noskaidrotu, vai varat nodrošināt pārtikas preču glabāšanas vietu. Runājiet ar pārtikas preču pārvaldnieku vai kādu no veikalu vadītājiem. Ievietojiet savu produktu paraugus un savas virtuves attēlus, parādot, kur jūs darāt konservu. Apspriediet ar tiem sanitārijas procesu un cenu noteikšanas iespējas.
Apsveriet iespēju izveidot tīmekļa vietni, no kuras jūs varat pārdot savus ievārījumus tiešsaistē. Lai izveidotu vienkāršu tīmekļa vietni, izveidojiet tīmekļa vietni tīmekļa pārzinis vai iegādājieties tīmekļa vietnes veidošanas programmatūru. Izveidojiet mājas lapu, produkta lapu, kurā ir gan informācija, gan saite, lai iegādātos produktu, un kontaktu lapu ar adresi, e-pasta adresi un tālruņa numuru. Veicot cenu noteikšanas struktūru, noteikti iekļaujiet piegādes un apstrādes izmaksas. Iegādājieties sasmalcinātus iepakojumus un amortizācijas materiālus, lai nosūtītu ievārījumus.
