Partiju paplātes bizness ir ēdināšanas operācija, kas piegādā iepriekš sagatavotus pirkstu ēdienus, hors d'oeuvres, sviestmaizes vai augļus, veggies un desertus. Jūs varat pieprasīt klientus, piemēram, partiju plānotājus, korporatīvo pasākumu vietnes, kāzu uzņemšanas zāles vai privātās puses. Veselības aizsardzības noteikumu dēļ daudzas valstis pieprasa, lai jūsu partiju paplātes tiktu samontētas komerciālā virtuvē vai nu savā nomātajā telpā, vai apakšnomā no esošas komerciālas darbības. Jūsu vietējā sabiedrības veselības nodaļa ir labs resurss, lai palīdzētu jums izprast pārtikas aprites prasības jūsu reģionā.
Licencēšana un atļauja
Sazinieties ar valsts ģenerālprokurora biroju un vietējo uzņēmējdarbības licencēšanas biroju, lai uzzinātu, kādas īpašas lietošanas atļaujas un licences jums būs nepieciešamas pārtikas apstrādei un ēdināšanai. Jums var būt nepieciešams veikt specializētu apdrošināšanu, jo īpaši, ja jūs nodarbina citus vai iznomājat jūsu uzņēmumam atdzesētu transportlīdzekli. Tāpat sagatavojieties, lai jūsu vietējā veselības pārvalde pārbaudītu un pārbaudītu jūsu darbību.
Nodrošiniet atrašanās vietu
Paskaties uz lielām komerciālām virtuvēm jūsu reģionā un jautājiet par savas telpas papīra nomas telpu nomu. Daži restorāni var būt gatavi iznomāt telpu, īpaši lietošanai ārpus darba laika. Vietējās pārtikas ražošanas iekārtas, kulinārijas skolas un izglītības iestādes ir labas apskates vietas. Ideālā gadījumā jūs vēlaties, lai jūs varētu uzglabāt preces, piemēram, plastmasas paplātes, piederumus, papīra plāksnes un salvetes, kā arī ātri bojājošu preču saldēšanas vai saldētavas. Nepieciešama arī atbilstoša sagatavošanas telpa.
Restorānu partnerība
Tas varētu padarīt finansiāli izdevīgāku apkalpot jūsu partiju paplātes ēdināšanas biznesu, izmantojot esošo restorānu. Jūs varētu rīkoties ar partiju paplātes mārketingu, pasūtījumu pieņemšanu, paplātes montāžu un piegādi, kamēr restorāns nodrošinās telpu un potenciāli pat apstrādātu daļu no ēdiena pagatavošanas no esošajiem ēdieniem. Ja jūs nolemjat doties uz šo maršrutu, konsultējieties ar advokātu, lai sagatavotu partnerattiecību līgumu, kurā izklāstīti līguma noteikumi un noteiktas katras puses tiesības, pienākumi un finansiālās saistības.
Droši pārdevēji
Intervējiet pārtikas pārdevējus un restorānu piegādes uzņēmumus, lai atrastu vislabāko kvalitāti jūsu budžetam. Jo profesionālāki un uzaicinošāki ir jūsu paplātes, jo vairāk iespaidīgie klienti būs, jo labāk jūsu izredzes atkārtot un nodot lietu. Ietaupiet naudu, iegādājoties nepastāvīgus priekšmetus, piemēram, papīra un plastmasas izstrādājumus.Meklējiet pārdevējus, kas ļaus jums izvietot nelielus pasūtījumus, kad jūs saņemsiet savu biznesu. Ņemiet vērā pasūtījuma piegādes laiku, lai palīdzētu jums pārvaldīt savu laiku un grafiku.
Reklamējiet savus pakalpojumus
Izveidojiet mārketinga materiālus, piemēram, vizītkartes, brošūru, kurā ir sadalīti pakalpojumi un izvēlnes elementi, partiju apraksti un cenu punkti. Jūs varat izvēlēties iekasēt maksu par vienu personu vai piedāvājot dažādas izmēra paplātes - piemēram, nelielu siera paplāti, kas kalpo no 8 līdz 10, vidēji vienu no 12 līdz 20 un lielu - no 25 līdz 30. Izveidojiet krāsainu vietni ar daudz fotoattēli, lai potenciālie klienti gūtu priekšstatu par to, kā izskatīsies jūsu partiju paplātes. Piedāvājums, lai pārbaudītu paraugu teknes potenciālajiem klientiem. Atstājiet kartes katram pasākumam un lūdziet, lai klienti un viesi saņemtu atsauksmes.
