Bārbekjū ir lielisks veids, kā piesaistīt līdzekļus, lai atbalstītu organizāciju vai labdarības cēloni, vienlaikus nodrošinot cilvēkiem iespēju piedalīties lēti un ģimenei draudzīgā darbībā. Atkarībā no tā, cik daudz laika jums ir un cik daudz cilvēku vēlaties apmeklēt, jums var būt nepieciešams plašāks brīvprātīgo un vietējo pārdevēju atbalsta tīkls, kas piedāvā ziedojumus natūrā. Sākt plānot pasākumu pāris mēnešus iepriekš, lai ļautu daudz laika, lai koordinētu pārtiku un loģistiku.
Deleģēt dažādus uzdevumus
Apsveriet dažādas grilēšanas prioritātes un atrodiet kādu, kurš uzņemas atbildību par katru uzdevumu. Jūs varat vēlēties, lai kāds būtu atbildīgs par rotājumiem, uzņemas atbildību par pasākuma popularizēšanu, veiktu biļešu pārdošanu vai uzraudzītu pārtikas un dzērienu iegādi un sagatavošanu. Dažiem no šiem brīvprātīgajiem var būt nepieciešama lielāka palīdzība, tāpēc esiet gatavi pieņemt darbā vairāk brīvprātīgo, lai kalpotu katrai konkrētai komitejai.
Izveidot līdzekļu vākšanas mērķi
Pirms sākat grila rīkošanu, izlemiet, cik daudz naudas jums ir nepieciešams paaugstināt. Tad jūs varat strādāt atpakaļ no turienes. Piemēram, ja jūs nolemjat, ka jums ir nepieciešams paaugstināt 1000 ASV dolārus, izdomājiet, cik daudz biļešu ir. Darbs atpakaļ no sava mērķa palīdz jums noteikt, cik plaši jums jāveicina pasākums, un cik daudz jums ir jāmaksā par katru ēdiena plati.
Atrast sponsorus un donorus
Izpētīt potenciālos donorus un sponsorus, lai jūs varētu izdarīt spēcīgu lietu par to, kā jūsu organizācija ir saskaņota ar savām vērtībām. Zvaniet iepriekš, lai runātu ar menedžeri un teiciet, ka jūs vēlētos ierasties, lai pastāstītu viņai par savu organizāciju. Īsi pastāstiet viņai par savu cēloni un sakiet, ka vēlaties atrast veidus, kā strādāt kopā. Viņa var ziedot sev piegādi. Ja meklējat korporatīvo sponsorēšanu, lūdziet noteiktu summu. Iesniedziet vietējos uzņēmumus ar sponsorēšanas paketi, kas ietver savu uzņēmumu nosaukumu reklāmas un reklāmas materiālos. Meklējot ziedojumus no pārtikas preču veikaliem un miesnieku veikaliem, mēģiniet palikt lokāli. Apkārtnes veikali bieži vēlas atbalstīt kopienas pasākumus. Sāciet ar vietējiem neatkarīgajiem uzņēmumiem un pastāstiet viņiem par savu organizāciju un savu mērķi padarīt šo pasākumu par lielu kopienas svinību. Izmēģiniet arī vietējos maizes ceptuves, vairumtirdzniecības gaļas izplatītājus un kafejnīcas. Piedāvā veicināt uzņēmumus apmaiņā pret precēm un pakalpojumiem. Piemēram, ja vietējā kartupeļu čipu kompānija ziedojumu fondiem ziedo čipus, veiciet nelielas zīmes uz čipu galda, kas izsaka pateicību par uzņēmuma atbalstu.
Izvēlieties labu atrašanās vietu
Atrodiet labu vietu ar lielu autostāvvietu. Jūs, visticamāk, vēlaties āra atrašanās vietu, kur ir pietiekami daudz vietas, kur ir pietiekami daudz attālumu no smēķētājiem un griliem. Apsveriet vietu ar pieejamām tualetēm un vietu pasākuma izveidošanai. Labi izvēlēts labs publiskais parks. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties pasniegt ēdienu iekštelpās vai ārpus telpām, izvēlieties vietu, kas jūtas nejauša, jo grils reti ir oficiāls notikums. Ja jūs uzturaties grila telpās vai izvēlaties neparedzētu vietu lietainai dienai, izvēlieties vietu ar ērtu piekļuvi āra virtuves zonai. Līdzekļu vākšana var notikt baznīcas zālē, kopienas centrā, vietējā sociālā kluba galvenajā mītnē vai skolas ģimnāzijā.
Veicināt notikumu plaši
Papildus flieriem un plakātiem, popularizējiet grilu vietējos laikrakstos un uz kopienu orientētos emuāros. Uzrakstiet paziņojumu presei, kurā aprakstīts jūsu labdarības cēlonis un ēdienu veidi, kas jums būs pie grila. Skaidri norādiet biļešu cenas, laiku un atrašanās vietu. Ja nepieciešams, iekļaujiet lietus datumu. Uzskaitiet preses relīzes beigās jūsu sponsoru nosaukumus. Ietver arī metodi, lai cilvēki varētu ziedot tieši organizācijai.
Grila noma
Tādu iekārtu kā grilēšanas un smēķētāju noma bieži tiek maksāta ar dienas un nedēļas likmēm. Partiju piegādes nomas uzņēmumi bieži pārvadā grilus, un dažās vietās ir specializēti grila un smēķētāju nomas uzņēmumi. Ja jūs nolemjat pieņemt grila ēdināšanas uzņēmumus, viņiem būs savi grili un piederumi. Alternatīvi, jūs varat pieņemt darbā brīvprātīgos grila meistarus, kas vēlas dot savu aprīkojumu.
Ēdiens
Pasūtīt gaļu iepriekš no miesnieka, pārtikas preču veikala vai specializēta vairumtirgotāja. Rezervējiet pasūtījumu vismaz nedēļu pirms pasākuma. Ja jūs gatavojat grila cāļus, lai pagatavotu naudu, dodiet apmēram pusotru stundu gatavošanai. Cāļi var tikt sadalīti uz pusēm, un liels grila fondu savācējs varētu censties pārdot vismaz 300 pusi. Sāciet gatavošanu pirms oficiālā sākuma laika, lai ēdiens būtu gatavs, kad cilvēki sāk ierasties. Blakus ēdienus, piemēram, pupiņas, kukurūzas maize, coleslaw un makaronu salātus, var pagatavot iepriekš. Katrs pārtikas un dzērienu komitejas loceklis var uzņemties atbildību par vienu vai diviem ēdieniem un padarīt tos mājās vai iegādāties nepieciešamos daudzumos. Kukurūzas cob ir vēl viens klasisks ēdiens. Corncobs ir jāgatavo uz grila dienas ballītes dienā.
