Ja jūs esat paveikts šefpavārs un mīlestība pavadīt laiku virtuvē, sākat savu ēdināšanas uzņēmumu mājās, šķiet, kā dabisks solis. Ēdināšanas uzņēmums var būt salīdzinoši vienkāršs, salīdzinot ar citiem uzņēmumiem, jo tam nav nepieciešamas daudzas specializētas iekārtas vai inventārs. Taču ir dažas lietas, kas jāņem vērā pirms lēmuma pieņemšanas par šī projekta īstenošanu.
Izveidojiet vispārēju biznesa plānu. Kādus notikumus jūs vēlētos apmierināt? Vai jūsu reģionā ir šāda veida pakalpojumu tirgus? Cik daudz jums būtu konkurence? Vai ir kāda īpaša niša, kuru vēlaties aizpildīt, vai kvalitāte, kas jūsu ēdināšanas biznesu noteiks no citiem?
Apskatiet pārtikas un uzņēmējdarbības likumus savā reģionā. Kaut arī daudzi mājas ēdināšanas uzņēmumi darbojas zem radara, iespējams, jums būs jāievēro vairākas vadlīnijas, ja vēlaties pilnībā licencēt. Viens izaicinājums ir tāds, ka daudzas valstis pieprasa pārtikas pakalpojumus, lai sagatavotu pārtiku īpaši zonētā tirdzniecības virtuvē. Tomēr ir daži veidi, kā apiet šo prasību. Viens no tiem ir gatavot ēdienu jūsu klientu virtuvēs. Piemēram, pusēm dodieties uz cilvēku mājām. Šādā gadījumā jūs pārdodat savu pakalpojumu (ēdiena gatavošanu), nevis ēdienu, ko esat sagatavojis, tāpēc jums var nebūt nepieciešams izmantot komerciālo virtuvi.
Veidojiet savu mājokli dažādiem biznesa mērķiem pat tad, ja jūs gatavojat citur. Ietveriet telpu, kurā uzglabāt lielāko daļu pārtikas produktu, ko izmantojat ēdināšanai, vietu, kur glabāt savus dokumentus un izmantot telefonu un datoru.
Uzglabāt rūpīgi. Saglabājiet čekus par jebkuru iegādāto aprīkojumu vai pārtiku, kā arī nosūtīt klientiem nosūtīto rēķinu kopijas un rūpīgu saņemto maksājumu uzskaiti.
Izlemiet, vai jūs strādājat vienatnē vai iesaistīsit citus ēdināšanas uzņēmumos. Tas var būt noderīgi, ja darbā ir vairāk roku, bet tas var arī padarīt lietas sarežģītākas no uzņēmējdarbības viedokļa. Ja jums ir vajadzīgi darbinieki, iespējams, jums būs jābūt reģistrētam oficiālam uzņēmumam, un jums var rasties arī noteiktas saistības attiecībā uz sociālās apdrošināšanas nodokļa samaksu vai apdrošināšanu saviem darbiniekiem. Ja nevēlaties strādāt vienatnē, apsveriet iespēju izveidot partnerību.
Izveidojiet reklāmas materiālus, piemēram, vizītkartes, tīmekļa vietni, reklāmas un izlases izvēlnes. Izlemiet, kā jūs maksāsiet savus pakalpojumus.
Ļaujiet cilvēkiem uzzināt, ka jūs gatavojaties uzņēmējdarbībai un apsveriet iespēju piedāvāt dažām pusēm brīvu iespēju, lai iegūtu kādu informāciju par savu jauno mājas biznesu.
Izveidojiet līgumu, kurā sīki izklāstīts, kādi pakalpojumi tiks sniegti. Kādus pārtikas produktus jūs sagatavosiet un cik daudz no tiem? Kad jūs ieradīsieties pasākumā? Kādus apkalpojošos konteinerus izmantosiet? Vai jūs nodrošināsiet jebkādas plāksnes, tases vai traukus? Vai ēdiens būs karsts vai auksts? Vai jums vajadzēs ledusskapja telpu, ūdeni vai elektrības kontaktligzdas? Vai jūs pasniedzat ēdienu vai paliksit pasākumā? Kas iztīrīs? Kādas ir jūsu pakalpojumu izmaksas un kad jūs maksāsiet?
Padomi
-
Parādiet savam ēdināšanas darbam savlaicīgi un pienācīgi apmeklējiet pasākumu.
Ja vēlaties paplašināt, apsveriet iespēju iznomāt kulinārijas studentus, kuri ir ieinteresēti ēdināšanas praksē. Alternatīvi piesaistiet neatkarīgus darbuzņēmējus un izvairieties no algas un nodokļu jautājumiem, kas saistīti ar darbiniekiem.
