Kafijas veikali ir kļuvuši par jauniešu pulcēšanās vietu ārpus savas mājas, nomainot stūra stieni kā vietu, kur satikt. Veiksmīgam kafejnīcai būs daudzi elementi, kas ļaus klientiem justies komfortabli, padarīt viņus vēlējusies uz kādu laiku, un atgriezties atkal un atkal. Katra kafijas veikala dizaina daļa var izraisīt atkārtotu uzņēmējdarbību, ja jūs zināt, ko meklē jūsu klienti.
Mēbeles
Cilvēki ierodas kafejnīcās dažādu iemeslu dēļ, un mēbelēm tas būtu jāatspoguļo. Daži ierodas, lai tiktos ar draugiem, un viņiem vajadzēs lielākus galdus ar krēsliem vai izkārnījumiem. Dažas ir tur, lai satiktos ar vienu īpašu personu, un tām būs nepieciešamas mazākas un intīmākas tabulas. Daži paši vienkārši atpūsties, tāpēc ienāciet lielākus ērtus krēslus ar sānu galdiem. Ir svarīgs labs lasīšanas apgaismojums, kā arī daudz elektrisko kontaktligzdu klēpjdatoru pieslēgšanai.
Lietas ko darīt
Kafetērijas veikšana jūtas tikpat kā mājās, un tas ļaus jūsu klientiem atgriezties atkal un atkal. Kamīns gar vienu sienu vai telpas centru var nodrošināt centru, kurā cilvēki pievienosies un uzturēs sarunas. Grāmatu plaukts, ko, iespējams, pievienojis veikalu regulārais, sniedz vientuļām kafijas dzērieniem kādu klusu izklaidi. Spēļu galdi, kas dekorēti ar šahu un bekgemona dēli, ir naturals cilvēkiem, kas uzturas kādu laiku. Klusa mūzika vienmēr ir lieliska vieta, kur atpūsties un baudīt atmosfēru. Ielieciet sīkrīku viktorīnas padomi un katram klientam uzminiet šīs dienas sīkumi, dodot viņiem nelielu atlaidi pareizajām atbildēm.
Personalizējiet to
Padarot klientus justies kā mājās, viņi var justies kā “viņu” veikals. Personalizējiet kafijas krūzes un novietojiet plauktu aiz skaitītāja, lai tos parādītu. Izlaist krāsošanas loksnes un krītiņus klienta bērniem un pakariet radītos mākslas darbus uz sienām. Ievietojiet plašu ziņojumu dēli un ievietojiet bieži uzņemtu pastāvīgo klientu fotogrāfijas. Ja kāds no mūziķiem ir mūziķi, lūdziet viņus spēlēt vienu stundu. Ja jūsu veikals atrodas blakus koledžas pilsētiņai, izrotājiet skolas logotipus. Padariet veikalu par daļu no kopienas, un klienti to padarīs par ikdienas apstāšanos savā grafikā.
Padariet to sezonālu
Dekorējiet savu veikalu atbilstoši gadalaikos. Ļaujiet klientiem izrotāt jūsu Ziemassvētku eglīti. Pavasarī izvelciet mākslīgo ziedu grozi. Rudenī pakariet rudens lapas. Atrodiet krāsainas krūzes, ko izmantot brīvdienu nedēļās: zaļš Sv. Patrika dienai, sarkans - Valentīna dienai. Saglabājiet dekorācijas vienkāršas, bet nepārtraukti mainās. Jūsu pastāvīgie klienti par to domās kā cita mājvieta, tāpēc izrotājiet to kā tā ir.
Jūsu sienas
Saglabājiet sienas dekorācijas mājīgas, vienkāršas un personalizētas. Fotografējiet pastāvīgos klientus savā iecienītajā sēdeklī un rāmī un pakārt tos. Nosakiet dzērienus pēc klientiem un izveidojiet to apzīmējumus. Apgrieziet melnbaltās apkārtnes fotogrāfijas no pagātnes un tagadnes. Uzņemiet lielu komandas attēlu no visiem komandas locekļiem, kā arī visiem autogrāfiem. Personalizējiet visu savā veikalā, un tā jutīsies vairāk kā mājās.
