Uzsākot ēdināšanas biznesu mājās, persona var pārvērst kulinārijas talantus par rentablu uzņēmumu. Kaut arī lieliski ēdieni noteikti ir panākumu pamats, start-up ēdināšanas uzņēmumam ir jāparāda arī biznesa satraukums. Daudzi jauni ēdināšanas uzņēmumi labi strādā ar ēdienu gatavošanu, bet neizdodas, ja runa ir par uzņēmējdarbības aspektu. Rūpējieties gan par uzņēmuma radošajām, gan finansiālajām daļām un vajadzības gadījumā meklējiet palīdzību.
Izglītība un prasmes
Jums nav nepieciešams grāds, lai sāktu mājās gatavotu ēdināšanas biznesu. Kulinārijas prasmes ir obligātas, bet to, kā tās iegūt, nav nozīmes, ja rezultāts ir labs. Vairākās kulinārijas skolās un programmās ir pieejamas koledžas visā valstī. Vissvarīgākā prasme mācīties ir liela daudzuma pārtikas sagatavošana, nezaudējot kvalitāti. Ēdināšanas laikā viena ēdiena pagatavošana nav svarīga, ja jūs nevarat masveidā ražot.
Reģistrācija un juridiskie jautājumi
Izlemiet par savu ēdināšanas uzņēmumu struktūru (sabiedrība, sabiedrība ar ierobežotu atbildību, partnerību, individuālo uzņēmumu). Reģistrējieties attiecīgajā valsts aģentūrā. Parasti tas ir valsts sekretārs vai Valsts kases departaments. Jūs iesniegsiet dokumentus un maksāsiet maksu. Maksa ir atkarīga no valsts, bet parasti tā ir pāris simti dolāru. Reģistrācija ir jāatjauno katru gadu. Atkarībā no jūsu valsts var būt nepieciešams pieteikties licencei. Licencēšanas jautājumi var būt problemātiski ēdināšanas biznesā mājās. Piemēram, Vašingtonā, King County, nevienu ēdienu nevar iztikt no mājas virtuves. Jūsu mājās būs jāinstalē atsevišķa, komerciāli apstiprināta virtuve. Šie izdevumi var būt pārāk daudz, lai virzītos uz priekšu. Ja jūsu pilsēta vai novads ļauj izmantot mājas virtuvi, būsiet gatavs veselības un sanitārajām pārbaudēm,
Finansējums
Lai sāktu ēdināšanu, jums būs nepieciešamas sākuma izmaksas. Šīs izmaksas būs atkarīgas no ēdināšanas uzņēmuma lieluma un jūsu mājokļa spējas. Ēdināšanas uzņēmuma darbības uzsākšanas izmaksas var būt no $ 1000 līdz $ 80 000 atkarībā no nepieciešamās piemērotības. Meklējiet investorus vai piesakieties finansējumam, izmantojot uzņēmējdarbības aizdevējus. Daži aizdevēji var būt vilcināti aizdot jaunizveidotiem uzņēmumiem, bet var, ja tos atbalsta ASV Small Business Administration (SBA) garantija. Jautājiet, vai aizdevēji piedalās SBA aizdevumos.
Mārketings
Kad esat izveidojies un darbojas, iegūstiet vārdu par savu ēdināšanas uzņēmumu. Kamēr jūs varat ievietot reklāmas papīrā, radio un televīzijā atkarībā no budžeta, labākā reklāma ir no mutes mutes. Lai sāktu nelielus pro-bono notikumus. Ēdiniet pagalmu ballītes draugiem un ģimenēm. Izstādiet savu labāko darbu un viņu draugi, cerams, izmantos vai ieteiks jums savas partijas. Tirdzniecības izstādes ir vēl viena laba iespēja. Izveidojiet stendu un sniedziet paraugus no labākajiem ēdieniem. Izdrukājiet brošūras un spilventiņus, kuros sīki izklāstīti notikumu veidi, kurus jūs ēdat kopā ar izlases izvēlni un cenu.
